もみのき森林公園で行われた，そば栽培教室でそば打ちを体験しました。
７月に行った，そば栽培教室で，種まきをしてできた，そばの実を使って，そばを作りました。
参加者は希望者で，児童11名・保護者7名・先生4名の２２名で参加しました。
初めに，そばの実を石臼で粉を挽き，そば粉を作りました。そして，挽いた粉に少しずつ水を入れて混ぜ，しっかりとこねて，麺棒で延ばしていきました。
うすく延ばした生地を折りたたんで，細く切り，「そば」ができあがりました。
石臼でそばの実を挽いて粉を作ることが，とても珍しく，とても貴重な体験でした。
最後には，みんなで「そば」を食べました。自分たちで作った「そば」は，とてもおいしかったです。
７月のそばの種まき，１１月のそば打ちに参加し，どれも貴重な経験ができました。
